Milchpraktiker/in EBA

Milchpraktikerinnen und Milchpraktiker arbeiten in Käsereien und Molkereien. Sie helfen bei der Herstellung verschiedener Milchprodukte. Sie bedienen Geräte und überwachen Maschinen, nehmen Proben und sorgen dafür, dass die Lebensmittel richtig gelagert werden.

Dauer

2 Jahre

Kurse

Angebote von Fach- und Berufsfachschulen wie dem Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung / Milchwirtschaft in Sursee, dem Berufs- und Weiterbildungszentrum in Flawil oder dem Bildungszentrum Emme in Langnau

Milchtechnologe/-technologin EFZ

Milchpraktiker/innen EBA können eine verkürzte Grundbildung als Milchtechnologe/-technologin EFZ machen (Einstieg ins 2. Grundbildungsjahr).

Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Milchtechnologen und Milchtechnologinnen EFZ.

Vorbildung

• obligatorische Schule abgeschlossen

Anforderungen

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• gut im Beobachten

• guter Geruchs- und Geschmackssinn

• Freude an Maschinen

• Sinn für Sauberkeit und Hygiene

• teamfähig

• gesund und belastbar (viel Arbeit im Stehen)

• keine Allergien gegenüber Reinigungsmitteln

• Bereitschaft zu unregelmässiger Arbeitszeit

Milchpraktikerinnen und Milchpraktiker arbeiten in Milchverarbeitungsbetrieben wie zum Beispiel Käsereien und Molkereien. Ihre Arbeit verrichten sie meistens im Stehen. Je nach Betrieb sind die Arbeitszeiten unregelmässig.